
Tin tứcNgày: 27-10-2020 bởi: Trung Quỳnh
Tác dụng của men acid lactic được sản xuất từ mật rỉ đường
Điều kiện lên men acid lactic tối ưu từ mật rỉ đường - Acid lactic là một loại “thuốc bổ” dành cho cả cây trồng và vật nuôi. Nó giúp chúng sinh trường và phát triển tốt hơn, hạn chế bệnh tật. Một nguồn nguyên liệu để lên men acid lactic rất dễ kiếm và giá rẻ phải kể đến rỉ mật đường.
Trong bài viết này, hãy cùng Chế Phẩm Thông Minh Haenco tìm hiểu về điều kiện lên men acid lactic tối ưu từ mật rỉ đường.
Tác dụng của men acid lactic đối với trồng trọt chăn nuôi
Acid lactic là một thành phần quan trọng trong chế phẩm sinh học E.M. Cùng với những thành phần khác, acid lactic trong E.M đem đến những tác dụng thần kỳ đối với ngành trồng trọt, chăn nuôi, có thể kể đến như:
- Kìm hãm các loại vi sinh vật có hại cho cây trồng và vậy nuôi, đồng thời đẩy nhanh quá trình phân hủy các chất hữu cơ
- Ngăn chặn sự truyền bệnh của các vi sinh vật gây hại
- Tổng hợp chất hữu cơ từ các chất bài tiết của rễ cây, phân hữu cơ, từ đó tạo nên các chất hỗ trợ sự phát triển của cây trồng
- Đẩy mạnh sự phát triển của các lợi khuẩn
- Làm tăng chất lượng môi trường sống của cây trồng, vật nuôi
- Tạo ra các chất kháng sinh phòng ngừa sự phá hoại của vi khuẩn, nấm mốc
- Kích thích cây trồng ra hoa, nâng cao sản lượng và chất lượng của cả cây trồng lẫn vật nuôi
- Đặc biệt đối với vật nuôi, nó có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hóa, tăng sức đề kháng, giúp gia súc, gia cầm mắn đẻ hơn, tăng chất lượng thịt..
Với những lợi ích kể trên, điều chế acid lactic là một công đoạn có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong ngành trồng trọt, chăn nuôi. Điều chế acid lactic cần tìm cách đơn giản mà vẫn đảm bảo hiệu quả để nâng cao năng suất và chất lượng, trong đó phải kể đến cách lên men bằng rỉ mật đường.
>>> Xem thêm:Sử dụng chế phẩm HAENCO vào nuôi trồng tôm theo công nghệ BIOFLOC
Điều kiện lên men acid lactic tối ưu từ mật rỉ đường
Tại sao lại lên men acid lactic bằng mật rỉ đường?
Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường mía. Trong mật rỉ đường vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao. Sản xuất acid lactic bằng mật rỉ đường là một cách giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường do chất thải sản xuất mà vẫn đảm bảo sự phát triển bền vững.
Điều kiện lên men acid lactic
3 chủng vi khuẩn được sử dụng trong nghiên cứu cách lên men acid lactic bằng mật rỉ đường bao gồm Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum và Lactobacillus fermentum. Các loại vi khuẩn này được tăng sinh đến mật độ 1010 CFU/mL để chuẩn bị cho quá trình lên men.
Rỉ đường sau khi được thu gom đã được xử lý với acid sulfuric. Với mỗi loại vi khuẩn, quá trình lên men acid sẽ sử dụng các điều kiện khác nhau về tỷ lệ rỉ đường, pH, nhiệt độ, thời gian và tỷ lệ vi khuẩn bổ sung.
Sau khi khảo sát, kết quả cho thấy điều kiện thích hợp nhất để lên men lactic acid đó là ở độ pH 6, nhiệt độ lên men là 37 độ, ủ trong 30 tiếng cùng với 10% lượng vi khuẩn bổ sung, mật số chủng 108 CFU/mL.
Tỉ lệ đường bắt đầu tạo ra acid là 5%, tỉ lệ acid tăng lên cùng với tỉ lệ lượng đường, đến 15% là tỉ lệ tạo acid cao nhất và có xu hướng giảm dần khi vượt quá 20%.
Khi thỏa mãn các điều kiện về môi trường, lượng acid tạo ra bởi mỗi chủng vi khuẩn lần lượt là: L. acidophilus đạt 15,48 g/L, L. fermentum đạt 14,4 g/L và L. plantarum đạt 12,6 g/L.
Tuy thời gian lên men càng dài thì lượng acid thu được càng cao, tuy nhiên sau 30 giờ, lượng acid tạo thành đã dừng lại. Vì vậy. chỉ nên dừng ở tối đa 30 giờ để tiết kiệm thời gian, chi phí và công sức.
>>> Xem thêm:THÔNG TIN HỮU ÍCH VỀ MEN VI SINH EM GỐC DẠNG DUNG DỊCH
Lên men acid lactic tối ưu từ mật rỉ đường là một phát minh mới, có ý nghĩa thực tiễn quan trọng trong ngành trồng trọt, chăn nuôi. Để phát triển bền vững, bạn cần tìm được những liệu pháp thích hợp để nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng, vật nuôi mà vẫn tiết kiệm được chi phí và bảo vệ môi trường.
Ngành khoa học nông nghiệp đã phát minh ra rất nhiều loại chế phẩm thông minh, hỗ trợ bà con đơn giản hóa mọi công việc, đồng thời giúp chất lượng nuôi trồng ngày càng tăng cao, tạo ra nguồn lợi nhuận lớn. Thậm chí, khi áp dụng các loại chế phẩm sinh học, E.M gốc, lượng rau quả, thịt động vật, thủy sản còn đủ điều kiện xuất khẩu.
Với mỗi ngành nghề chăn nuôi, bà con nên sử dụng những loại men sinh học phù hợp.
Mua các loại chế phẩm sinh học, E.M gốc ở đâu?
Chế Phẩm Thông Minh Haenco là đơn vị chuyên cung cấp các loại chế phẩm sinh học, men vi sinh, phân bón hữu cơ… dành riêng cho trồng trọt, chăn nuôi.
Tất cả các sản phẩm đều được kiểm nghiệm độ an toàn cũng như độ hiệu quả trước khi cung cấp cho thị trường. Sử dụng các loại chế phẩm do chúng tôi cung cấp không chỉ giúp bà con có một mùa màng bội thu, tăng sản lượng và chất lượng thịt mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
>>> Xem thêm:Thông tin chi tiết về Chế Phẩm Thông Minh
Để mua hàng chất lượng, mức giá cạnh tranh, quý khách hàng xin vui lòng liên hệ:
Tổng đài hỗ trợ:0987.159.123
Email:bienquynhqp@gmail.com