
Tin tứcNgày: 30-05-2025 bởi: support
Tôm sú nuôi: Kỹ thuật, môi trường và tiềm năng phát triển bền vững
Tôm sú nuôi là mô hình thủy sản chủ lực tại nhiều vùng ven biển Việt Nam nhờ khả năng thích nghi tốt, giá trị thương phẩm cao và nhu cầu tiêu thụ ổn định. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả bền vững, người nuôi cần nắm vững kỹ thuật chăm sóc, kiểm soát môi trường ao và đặc biệt là ứng dụng chế phẩm sinh học, men vi sinh để nâng cao sức khỏe đàn tôm, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và bảo vệ môi trường nuôi. Cùng tìm Chế Phẩm Thông Minh hiểu những yếu tố quan trọng cần lưu ý đối với tôm sú nuôi trong bài viết dưới đây.
Tôm sú nuôi là gì?
Tôm sú là loài tôm biển có kích thước lớn, vỏ cứng, thân màu xanh xám với các sọc ngang đặc trưng. Tôm sú nuôi là quá trình nhân giống và chăm sóc tôm sú trong các hệ thống ao, lồng hoặc bể nuôi nhân tạo, nhằm mục đích sản xuất thương phẩm phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Đây là một trong những đối tượng nuôi thủy sản quan trọng ở Việt Nam, nổi bật với khả năng sinh trưởng nhanh, sức đề kháng tốt và giá trị kinh tế cao.
Môi trường lý tưởng cho tôm sú nuôi
Để tôm sú phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao, việc xây dựng và duy trì môi trường nuôi phù hợp là rất quan trọng. Dưới đây là các yếu tố môi trường lý tưởng cần lưu ý:
Độ mặn: Tôm sú thích hợp sống trong môi trường nước lợ với độ mặn từ 15 đến 25 phần nghìn (‰). Độ mặn ổn định giúp tôm phát triển tốt, hạn chế stress và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Nhiệt độ: Khoảng nhiệt độ lý tưởng để nuôi tôm sú dao động từ 28 đến 32 độ C. Nhiệt độ ổn định giúp tôm sinh trưởng nhanh, kích thích ăn khỏe và nâng cao sức đề kháng.
pH: Giá trị pH trong ao nuôi nên giữ ở mức 7,5 đến 8,5. Môi trường có pH phù hợp giúp duy trì hoạt động trao đổi chất và hệ vi sinh vật có lợi trong ao.
Độ sâu ao: Ao nuôi có đáy phẳng, sâu từ 1,2 đến 1,5 mét là phù hợp để dễ dàng quản lý chất lượng nước, tránh hiện tượng quá nóng hoặc quá lạnh ở đáy ao.
Chất lượng nước: Nguồn nước đầu vào phải đảm bảo sạch, không chứa các chất độc hại và không bị ô nhiễm. Trước khi cấp vào ao nuôi, nước cần được xử lý bằng các chế phẩm sinh học để:
Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh và ký sinh trùng.
Phân hủy chất hữu cơ dư thừa, giảm khí độc như ammonia (NH3), nitrite (NO2-) và hydrogen sulfide (H2S).
Ổn định hệ sinh thái vi sinh vật trong ao, giúp cân bằng môi trường và tăng cường sức khỏe tôm.
Oxy hòa tan: Nồng độ oxy hòa tan trong nước nên duy trì trên 4 mg/lít để đảm bảo tôm có đủ oxy thở, tránh hiện tượng thiếu oxy gây stress hoặc chết hàng loạt.
Kiểm soát môi trường: Việc thường xuyên kiểm tra các chỉ tiêu môi trường như nhiệt độ, pH, độ mặn và oxy hòa tan là cần thiết để kịp thời điều chỉnh bằng biện pháp phù hợp, bao gồm bổ sung men vi sinh hoặc thay nước một phần.
Xem thêm: Báo giá những loại men vi sinh trồng trọt chất lượng cao
Kỹ thuật nuôi để có tôm sú nuôi hiệu quả
Chuẩn bị ao cho tôm sú nuôi
Ao nuôi cần được nạo vét, làm sạch và phơi đáy ít nhất 10 ngày để diệt mầm bệnh. Sau đó, bón vôi với liều lượng thích hợp và sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý nước, giúp cân bằng hệ vi sinh, phân hủy chất hữu cơ và loại bỏ vi khuẩn gây hại. Môi trường nước sạch, ổn định sẽ giúp tôm phát triển tốt và giảm nguy cơ dịch bệnh.
Chọn giống tôm sú chất lượng
Chọn tôm giống khỏe mạnh, đồng đều kích thước, không có dấu hiệu bệnh tật như vỏ mềm hay thân có đốm. Tôm nên được thuần dưỡng trong bể chứa có bổ sung men vi sinh nhằm tăng sức đề kháng và giúp tôm thích nghi dần với môi trường ao nuôi trước khi thả.
Mật độ thả giống hợp lý
Mật độ thả từ 30 đến 50 con/m² tùy vào khả năng quản lý và điều kiện ao nuôi. Thả với mật độ hợp lý giúp giảm áp lực cạnh tranh thức ăn và không gian, hạn chế phát sinh dịch bệnh, đồng thời đảm bảo tôm sú nuôi tăng trưởng đồng đều.
Chăm sóc và cho ăn đúng cách
Tôm sú nuôi cần được cho ăn thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế giàu dinh dưỡng. Việc bổ sung men vi sinh vào thức ăn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều lần trong ngày, tránh cho ăn quá nhiều gây dư thừa thức ăn và ô nhiễm môi trường.
Quản lý môi trường nước
Kiểm tra định kỳ các chỉ số môi trường như nhiệt độ, pH, độ mặn, oxy hòa tan để điều chỉnh kịp thời. Sử dụng chế phẩm sinh học giúp phân hủy nhanh chất hữu cơ dư thừa, giảm khí độc như amoniac và nitrit, duy trì môi trường nước trong sạch, ổn định cho tôm phát triển.
Phòng bệnh chủ động bằng chế phẩm sinh học
Sử dụng chế phẩm sinh học giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong ao, tăng sức đề kháng cho tôm và hạn chế sử dụng kháng sinh. Thường xuyên kiểm tra sức khỏe tôm để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh, xử lý kịp thời nhằm tránh thiệt hại lớn cho vụ nuôi.
Tiềm năng phát triển tôm sú nuôi
Nuôi tôm sú là một trong những ngành thủy sản có tiềm năng phát triển mạnh mẽ nhờ nhiều yếu tố thuận lợi:
Nhu cầu thị trường cao: Tôm sú nuôi là sản phẩm thủy sản được ưa chuộng trong nước và xuất khẩu nhờ thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Nhu cầu tiêu thụ tôm sú trên thị trường ngày càng tăng, tạo cơ hội lớn cho người nuôi.
Thích nghi tốt với điều kiện môi trường khác nhau: Tôm sú có khả năng chịu mặn, chịu nhiệt tốt, phù hợp với nhiều vùng nuôi ven biển và vùng nước lợ, giúp mở rộng diện tích nuôi.
Hiệu quả kinh tế cao: Với kỹ thuật nuôi đúng cách và quản lý môi trường tốt, năng suất tôm sú có thể đạt cao, mang lại lợi nhuận ổn định cho người nuôi.
Ứng dụng công nghệ và chế phẩm sinh học: Việc sử dụng men vi sinh, chế phẩm sinh học trong xử lý môi trường và phòng bệnh giúp giảm chi phí, tăng hiệu quả nuôi và bảo vệ môi trường ao nuôi bền vững.
Với những lợi thế trên, tôm sú nuôi không chỉ là ngành kinh tế trọng điểm của nhiều vùng ven biển mà còn hứa hẹn mang lại nguồn thu nhập ổn định và bền vững cho người nuôi trong tương lai.
Xem thêm: Kỹ thuật nuôi cá diêu hồng hiệu quả cao từ A-Z cho người mới bắt đầu
Kết luận
Tôm sú nuôi là ngành thủy sản có tiềm năng phát triển lớn nhờ khả năng thích nghi cao, nhu cầu thị trường ổn định và hiệu quả kinh tế rõ ràng. Để đạt được thành công, người nuôi cần chú trọng khâu chuẩn bị ao nuôi, chọn giống chất lượng, quản lý mật độ thả phù hợp và áp dụng kỹ thuật chăm sóc đúng cách. Việc sử dụng men vi sinh và chế phẩm sinh học trong xử lý môi trường và phòng bệnh đóng vai trò quan trọng giúp nâng cao sức khỏe tôm, giảm thiểu dịch bệnh và bảo vệ môi trường nuôi bền vững. Áp dụng đầy đủ các biện pháp kỹ thuật kết hợp công nghệ hiện đại sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa năng suất, mang lại lợi nhuận cao và phát triển nuôi tôm sú bền vững trong tương lai.